Penasaran siapa pemilik bisnis kuliner terbesar di indonesia?
Bukan KFC, Bukan Solaria, Bukan Bogagrup
.
.
Gofood !
.
Hingga awal 2023 mereka klaim punya 1 juta mitra
yang jualan di platform mereka
.
Gofood mengutip 20% s/d 30% atas food cost kepada mitra
Coba hitung, jika customer order 2 makanan senilai 100rb
maka 30rb dipotong untuk fee marketplace Gofood
sisanya 70rb adalah omset sejatinya mitra
.
Jika asumsi standard profit margin kuliner: 50%
Harga jual 100rb, maka gross profit mitra 50rb
dipotong 30rb fee marketplace, sisa 20rb
.
Eiits… 20rb ini masih belum dipotong belanja bahan2,
dan biaya operasional seperti gaji, sewa tempat, dll
entah berapa sisanya ?
mungkin tinggal 10% alias 10rb
.
.
Ironis ya…
yang bangun pagi, belanja bahan,
repot masak dan nyiapin order seharian
.
eh…
profitnya malah kalah sama makelarnya (alias marketplace)
belum lagi kalau ada bahan yg rusak nggak terjual
atau harus adu diskon demi memburu rating dan volume
.
inilah kehebatan teknologi dan bisnis model
pertama customer dan mitra ditarik
dengan iming-iming diskon, free ongkir
setelah kecantol dan habit terbangun
semua jadi tergantung dan tidak bisa mundur
.
.
pemilik bisnis kuliner terbesar di Indonesia
tidak perlu punya dapur
.
So peBEEsnis….
inovasi bisnis model apa yg terpikirkan untuk bisnis anda
.
.
NB:
Mau dapat Tips bisnis singkat seperti diatas?
Kajian ilmu bisnis ala saya (yg males nulis panjang hehe)
https://t.me/satumenitbisnis
Owner Bisnis Kuliner Terbesar
Ditulis oleh
Pada tgl.